90年香港酱油老字号其利酱油停产结业：北部都会区收地清拆古洞厂房，三代传承百年酱缸冷灶，湾仔店存货售完即永久关门

90年历史的香港老字号其利酱油因应北部都会区土地收回计划，位于古洞的工厂已于2026年10月23日正式停运清拆。这家传承三代、坚持百分百香港制造的传统酱料品牌，将在湾仔坚拿道东门店售罄最后一批存货后永久结业，为发展让路的同时，香港传统酱油文化的百年根脉亦面临断裂危机，本地生晒酱油正式进入告别倒计时。